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Planetary Health Diet: Die richtige Ernährung fürs Klima

Planetary Health Diet: Die richtige Ernährung fürs Klima

Wie die richtige Ernährung für uns und unseren Planeten aussieht

Wenn es um das Klima geht, dann können wir viele Dinge tun, um unseren CO2 Fußabdruck möglichst klein zu halten. Eine Stellschraube ist die Ernährung, vor allem weniger Fleisch lautet die Devise. Aber wie viel weniger muss es wirklich sein und ist vegan die ideale Lösung? Die Antworten darauf liefert und die Planetary Health Diet.

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